Il 5 giugno l’’Hotel La Perla, storico membro di The Leading Hotels of the World nelle Dolomiti, inaugura la sua stagione estiva per la settantesima volta. È un traguardo raro nell’hôtellerie contemporanea: una casa e una famiglia che da settant’anni non hanno mai smesso di essere un punto di riferimento importante per l’ospitalità alpina e internazionale.
70 anni di spirito pionieristico
Fondato nel 1956 da Ernesto e Anni Costa, l’allora pensione non ha mai smesso di segnare traguardi pionieristici importanti. All’inizio degli anni ‘80 apre La Stüa de Michil, primo ristorante gourmet in Alto Adige – Südtirol a guadagnare una stella Michelin. Nel 2005 poi, come primo hotel della provincina entra a fare parte della rinomata rete di The Leading Hotels of the World. Pochi anni dopo infine inizia un percorso pionieristico importante, volto allo sviluppo di un’ospitalità a misura di persona e di ambiente. Oggi l’hotel La Perla detiene la rilevante certificazione GSTC a conferma che l’impegno per un altro turismo continua a essere una priorità.
“Siamo una comunità pronta ad accogliere e ospitare con consapevolezza. Settant’anni di rinnovamento, settant’anni di memorie, di bellezza e di gratitudine.”, con queste parole Michil Costa, l’attuale patron della Casa insieme al fratello Mathias Costa, inaugura un’estate di celebrazioni.
Da sette decenni, generazioni di ospiti tornano anno dopo anno, attratti non solo dalla bellezza delle Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO, ma soprattutto da un luogo che non ha mai smesso di essere una grande Casa per tutti coloro che cercano bellezza, consapevolezza e qualità negli incontri e nell’offerta. Ed è per questo che La Perla è in continua evoluzione, perché la qualità non è un traguardo che si raggiunge, bensì un percorso che si decide di intraprendere.
Una festa lunga un’estate
Per celebrare questo anniversario insieme, La Perla propone una serie di esperienze dedicate durante i mesi estivi: gli ospiti che soggiorneranno almeno tre notti avranno in regalo una bottiglia di pregiato Champagne e una cena degustazione di quattro portate, un invito a stappare e festeggiare insieme alla famiglia Costa e i suoi collaboratori. A completare il dono c’è una notte in omaggio all’Hotel termale La Posta di Bagno Vignoni in Val d’Orcia, anche lui parte della collezione di Casa Costa 1956.
Con la nuova stagione estiva inoltre, si inaugura La Perla Gourmet Experience: un percorso gastronomico di tre notti ispirato alla filosofia culinaria sviluppata da La Perla in settant’anni di ospitalità. Tre diverse espressioni gastronomiche nei tre ristoranti di casa La Perla: il tradizionale Les Stües, il classico Bistrot e il ricercato La Stüa de Michil. Ognuno con la propria atmosfera, la propria identità e un’interpretazione di ospitalità tutta sua. Il fil-rouge? La filosofia che unisce ricerca, convivialità e profondo legame con il territorio.
La storia continua
Per La Perla e la famiglia Costa non c’è nostalgia in questo 70, perché sono settant’anni che guardano al futuro con la gioia e la voglia di onorare una storia di ospitalità genuina continuando ad evolverla. Anni e Ernesto Costa da tempo ormai hanno passato il testimone ai loro figli Michil, Mathias e Maxi, presto arriverà la terza generazione che già si prepara a diventare custode della grande Casa di famiglia.
“Siamo grati di aprire le nostre porte ancora una volta, certi che la storia che in settant’anni ci ha portati fin qui sia la base per un nuovo, grande inizio.”, conclude Michil Costa, CEO e proprietario della collezione di hotel Casa Costa 1956.
Berghotel Ladina e Bio Alpine Hotel Gran Fodà
Anche nelle altre due case della collezione Casa Costa 1956 si celebrerà una nuova stagione: apertura per Berghotel Ladinia a Corvara e il Bio Alpine Hotel Gran Fodá a San Vigilio di Marebbe, il 12 giugno.
La collezione CASA COSTA 1956
Casa Costa 1956 nasce dall’Hotel La Perla di Corvara, fondato da Ernesto e Anni Costa nel 1956. Oggi la collezione comprende quattro case: l’Hotel La Perla, Leading Hotel of the World, il Berghotel Ladinia, storica locanda di Corvara, l’Hotel La Posta, rifugio termale nel cuore della Val d’Orcia, e il Bio Hotel Gran Fodá a San Vigilio di Marebbe.
A unire tutte le case è la filosofia di un’ospitalità a misura d’uomo e profondamente rispettosa delle persone e dei luoghi, una visione rara e preziosa che la famiglia Costa porta avanti con spirito pionieristico da generazioni.
Nicoletta Curradi
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